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ARGENTINA Presentan en el mercado mundial al “salame de Tandil”, por su denominación de origen

07 DE NOVIEMBRE
Presentan en el mercado mundial al “salame de Tandil”, por su denominación de origen
FUENTE: SALA DE PRENSA – CABA
http://www.prensa.argentina.ar/2011/11/07/25396-presentan-en-el-mercado-mundial-al-salame-de-tandil-por-su-denominacion-de-origen.php
El ministro de Agricultura, Julián Domínguez, y el titular de la Anses, Diego Bossio, encabezarán el próximo jueves la presentación de la denominación de origen del “Salame de Tandil”, con el objetivo de impulsar su competitividad en el mercado mundial y estimular el agregado de valor local.

La denominación de origen genera competitividad de la producción agroalimentaria en los mercados externos, da valor agregado, aumenta el empleo genuino, suma calidad higiénico-sanitaria a los productos y estimula el crecimiento de las economías, indicó la cartera agraria.

La actividad se realizará el próximo jueves a las 19, en Eventos Buenos Ayres, Puerto Madero.

“El Estado es un aliado estratégico del sector privado en el arte de posicionar productos en el mercado mundial”, sostuvo Domínguez y remarcó que, “para promover el desarrollo regional, la creación y la aplicación de las denominaciones de origen son una herramienta fundamental”.

Aseguró además que, en función de los objetivos establecidos por la presidenta Cristina Fernández de Kirchner, “asegurar calidad y diferenciación de los alimentos es la clave para acceder a un mercado globalizado”.

El funcionario afirmó que “el Estado está decidido a impulsar el esfuerzo de los productores que busquen agregar valor y diferenciarse”. “Es un camino que recorreremos juntos porque sabemos que ese crecimiento nos beneficia a todos”, agregó.

El Ministerio de Agricultura aprobó el uso de la Denominación de Origen del “Salame de Tandil” el pasado 5 de octubre, mediante la Resolución 986/2011 publicada en el Boletín Oficial, por haber cumplido todos los recaudos requeridos por la legislación.

La identificación del Salame de Tandil permite relacionar sus atributos de valor ligados a su origen, potenciando sus oportunidades y su posicionamiento comercial, se sostiene.

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